Greenland 2009

V ruce držíte rum, který byl vydestilován a stařen ve Venezuele pod hlavičkou společnosti Distribuidora Sofa. Melasu zde fermentují pomocí kvasinek rodu Saccharomyces cerevisiae a destilují zejména v multikolonovém zařízení, v němž produkují širokou paletu destilátů, od lehkých až po těžké. Ke staření nejvíce využívají sudy po bourbonu z amerického bílého dubu.

Rum jsme dovezli do České republiky, kde pokračovalo jeho zrání a utváření finálního charakteru, který patří mezi jeden z nejkomplexnějších v řadě Era of Discovery. Odráží se v něm hravá kombinace chutí a vůní, která vás nejdříve přenese do prosluněného podnebí venezuelských pralesů, následně se přesunete do tajemných sklepů španělského Jerezu, abyste putování završili v mírném oceánském klimatu oblasti Grande Champagne v západní Francii.

Odlišné světy a odlišné kultury se spojily a daly vzniknout unikátnímu rumu, již šestému na naší cestě s edicí Era of Discovery. Pojďte s námi na chvíli zastavit čas a vychutnejte si další z objevů, na jehož koncepci a realizaci jsme dlouho a usilovně pracovali. Dokonalý rum neexistuje. Pokud o něj ale budeme usilovat, může se nám podařit vytvořit něco excelentního.

Vítejte na cestě plné objevů.